流輝は言葉の意味するようにまさに口の中で流れるように輝くことをイメージしてつくっています。
平井城や當選は松屋酒造を支えてきた日本酒です。
今後は平井城、當選も進化にご注目ください。

定番

流輝の文字は私が自分で書いた字を使用しています。
何千字も書いてようやく出来た字です。
まさに自分で工夫し作り上げた日本酒を表現しています。

流輝 純米吟醸 無ろ過生 五百万石

山田錦が晩稲(おくて)の品種なので、10月、11月の早い時期はまず五百万石米が中心になります。山田錦よりキレイでシャープな味わいです。

流輝は全国特約店のみで販売しています。
特約店に関してはお問い合わせください。

流輝 純米吟醸 無ろ過生 山田錦

流輝シリーズの中で一番のフラッグシップ酒です。果実味、甘味、透明感バランスよく味わえます。

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流輝 純米DRY 火入れ

流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。

流輝は全国特約店のみで販売しています。
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季節限定

春夏秋冬。季節にあわせたその時期限定のお酒があります。
生酒は1週間以内に瓶詰め。
火入れ酒は2週間以内に火入れ、瓶詰めをおこなっています。

流輝 純米吟醸 初搾り無ろ過生

シーズンの最初に出荷される酒です。その年を占う大事な醪(もろみ)なので気合入れて造る一本です。半透明のおりがらみ酒です。

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流輝 純米吟醸 ももいろ無ろ過生

ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。

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流輝 純米 夏囲い生

農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。

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流輝 純米吟醸 秋あがり 一回火入

生酒の多い流輝ですが、近年は火入酒にも力を入れています。火入酒の特徴を活かした綺麗で透明感のある味わいをダイレクトに楽しめます。落ち着いた穏やかな酒。秋の夜長にぴったりです。

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不定期出荷

特別な別誂(べつあつらえ)なシリーズです。
弊社のお酒は冷蔵倉庫で貯蔵しています。

流輝 純米大吟醸 Morpho(モルフォ)

美しい蝶モルフォをイメージした美しい味わい。モルフォ蝶にはギリシア語で美しいという意味があります。とても優しく舌にのるやわらかい味わいです。

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流輝 純米 Melissa(メリッサ)

コロナ禍でも頑張って働く方々へ 希望を持って前に進みましょう。データ非公開の勝負酒です。この価格で出せないスペックです。

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流輝 純米吟醸 山田錦 火入

フラッグシップ 流輝 純米吟醸 無ろ過生 山田錦 の火入酒です。近年力を入れている火入酒のポテンシャルを是非お楽しみください。色々な他蔵のお酒を並べてブラインドで飲んでいただければ弊社のお酒の凄さがわかります。

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新たなる挑戦

既存のお酒に革命を起こす。
弊社の新しい挑戦が始まります。
このカテゴリのすべてのお酒に歴史があります。

三波石

地元の銘酒「三波石」。醸造元の合名会社田島酒造店様が閉業して地元のお客様から復活の要望を頂いておりました。田島元社長様との話し合う時間を頂いて、2022年商標を弊社が引き継ぎました。
長年の歴史を持つ伝統的な銘柄ですので弊社も責任を持って製造を引き継いで行きます。

平井城 純米吟醸

松屋酒造の純米吟醸を支えてきた銘柄です。平井城は今をさかのぼること570余年前、藤岡市平井の地にあった関東管領上杉氏の居城です。歴史の表舞台には登場しませんが、上杉氏は120余年にわたり関東以北を統治し、最盛期には十万人近い城下町として鎌倉をしのぐ政治経済の中心地であったと言われています。

本醸造 當選

古くから「當り選」と名付けられたお酒を造っていて、選挙に限らず、くじに当たる、試験に合格する、競技に勝つといった願い事、お祝い事用の縁起の良い酒として人気がありました。昭和10年政治好きの先々代社長が「政治の世界は家業をつぶす」と政治への未練を断ち切るために銘柄に思いを込めて當選と名付けました。以来選挙の激励やお祝いに大変喜ばれております。

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