定番
流輝の文字は私が自分で書いた字を使用しています。何千字も書いてようやく出来た字です。まさに自分で工夫し作り上げた日本酒を表現しています。
季節限定
春夏秋冬。季節にあわせたその時期限定のお酒があります。生酒は1週間以内に瓶詰め。火入れ酒は2週間以内に火入れ、瓶詰めをおこなっています。
不定期出荷
特別な別誂(べつあつらえ)なシリーズです。弊社のお酒は冷蔵倉庫で貯蔵しています。
新たなる挑戦
既存のお酒に革命を起こす。弊社の新しい挑戦が始まります。このカテゴリのすべてのお酒に歴史があります。
山田錦が晩稲(おくて)の品種なので、10月、11月の早い時期はまず五百万石米が中心になります。 山田錦よりキレイでシャープな味わいです。
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