定番
流輝の文字は私が自分で書いた字を使用しています。何千字も書いてようやく出来た字です。まさに自分で工夫し作り上げた日本酒を表現しています。
春夏秋冬。季節にあわせたその時期限定のお酒があります。
生酒は1週間以内に瓶詰め。
火入れ酒は2週間以内に火入れ、瓶詰めをおこなっています。
生酒の多い流輝ですが、近年は火入酒にも力を入れています。火入酒の特徴を活かした綺麗で透明感のある味わいをダイレクトに楽しめます。落ち着いた穏やかな酒。秋の夜長にぴったりです。
流輝は全国特約店のみで販売しています。
特約店に関してはお問い合わせください。
農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。
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ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。
流輝は全国特約店のみで販売しています。
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シーズンの最初に出荷される酒です。その年を占う大事な醪(もろみ)なので気合入れて造る一本です。半透明のおりがらみ酒です。
流輝は全国特約店のみで販売しています。
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